Banqueting Manager

BANQUETING MANAGER 

Van een drukke vergaderdag tot een spetterend diner, jij draait je hand er niet voor om. Je kan goed plannen en houdt ervan om het overzicht te houden. Daarnaast weet je wat ontspannen gastvrijheid is en brengt dit over op het team. Hotel Nuland-’s-Hertogenbosch beschikt straks over 11 vergaderzalen, waarbij wij maximaal 1.500 gasten kunnen verwelkomen.

" ALS BANQUETING MANAGER ZORG JIJ DAT ALLES VLEKKELOOS VERLOOPT. "

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN? 

Als Banqueting Manager zorg je ervoor dat alle vergaderingen, congressen, trainingen en feesten vlekkeloos verlopen. Dit doe je middels het leidinggeven aan en meewerken met onze Banqueting medewerkers. Je communiceert daarnaast met de Sales collega's, welke de Banqueting partijen hebben besproken. Samen zorgen jullie ervoor dat alle partijen strak voorbereid zijn en goed verlopen. En daarnaast houd jij je bezig met:

• Het aansturen van de Banqueting door het plannen en toewijzen van werkzaamheden;
• Toezien op de kwaliteit van het eten en onvolkomenheden communiceren met de keuken;
• Coachen, motiveren en enthousiasmeren van medewerkers;
• Correct en gastvrij te woord staan van gasten;
• Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en een toelichting geven waar nodig;
• Opzetten, klaarzetten en opruimen van de Banqueting zalen;
• Schoonhouden van de break-out ruimtes en toezien op de netheid;
• Zorgdragen voor alle Banqueting middelen, de producten, de voorraden en apparatuur;
• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen en/of klachten van de gasten;
• Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels;
• Je initieert activiteiten en ontwikkelplannen in het kader van service, kwaliteit en omzet.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Je bent een natuurlijke leider en hebt een hart voor hospitality, gastvrijheid zit in jouw genen en je houdt van doorpakken. Je bent flexibel en kunt goed omgaan met last minute veranderingen. Het ontstaan van problemen brengt jouw stresslevel niet in gevaar en jij ziet het oplossen van problemen als een uitdaging. Het samen werken met de keuken, het restaurant en de Front Office zie jij als een mooie samenwerking! En:

• Je hebt een 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
• Stress komt niet in jouw woordenboek voor;
• Je hebt oog voor detail;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Je hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring;
• Je hebt een HBO werk- en denkniveau; 
• Je hebt systeemkennis (Word, Excel en Powerpoint).

WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!  Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op: 

• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is; 
• Een Family & Friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants; 
• Mogelijkheid om gratis gebruik te maken van onze bedrijfsfitness.

LEER ONS KENNEN! 

Als jij bij ons aan de slag gaat, zul je merken dat niet alleen nieuwe gasten, maar ook vaste gasten hun ogen uit zullen kijken. Na een grondige verbouwing is Hotel Nuland omgetoverd tot een van de modernste en duurzaamste hotels van Nederland. Onder de rook van het prachtig historische ‘s-Hertogenbosch en nabij de heerlijke Nulandse heide zorgen jij en je bevlogen collega’s voor een heerlijk en zorgeloos verblijf. En met fijne regelingen en de gezelligste personeelsborrels, maken wij het jou en je collega’s ook graag naar de zin!

Van der Valk Hotel Nuland-'s-Hertogenbosch maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 10 andere hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel Lelystad, Hotel 's-Hertogenbosch - Vught, Hotel Nuland - 's-Hertogenbosch, Hotel Lelystad, Hotel Noordwijk en Hotel Gorinchem. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 2 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire.

KLAAR OM TE BEGINNEN? 

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV + Motivatie in te sturen via de knop "solliciteren".