Skip to content

Supervisor Restaurant (Food & Beverage)

Nederland, Noord-Brabant, NulandRestaurant

SUPERVISOR RESTAURANT (FOOD & BEVERAGE)

Jij bent pas tevreden als iedereen dat is. En dat is met alle andere medewerkers, honderden gasten en veel leveranciers een grote ambitie. Je helpt je teams zich te ontwikkelen en durft je verantwoordelijkheden te delen. Jij bent de spelverdeler van het team die vol enthousiasme onze gastvrijheid vormgeeft. Je kent alle ins- en outs van de verschillende menukaarten en weet hoe je het beste uit je collega’s haalt. Of het nu inkoop, proces of persoonlijke ontwikkeling is, jij ziet altijd nieuwe mogelijkheden. Zo help je de beleving van je gasten, je collega’s en jezelf te ontwikkelen.

“IN DEZE FUNCTIE BEN JE HET GEZICHT VAN HET RESTAURANT.”

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Je gaat de Restaurant (F&B) medewerkers operationeel aansturen, daarnaast werk je mee in de uitvoering. Je zult verantwoordelijk zijn voor het plannen, regelen en coachen van de medewerkers in de werkuitvoering van het restaurant binnen het hotel.   

 Hoe zal zo’n werkdag er dan ongeveer uit komen te zien? 

  • Je staat gasten te woord;
  • Je kent de ins- en outs van de menukaart en kunt er alles over vertellen;
  • Je wijst diverse werkzaamheden toe en geeft aanwijzingen/instructies;
  • Je signaleert verwachte tekortkomingen;
  • In deze baan kun je doorgroeien tot Restaurant Manager.

WAAROM PAST DEZE BAAN BIJ JOU?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En: 

  • Je hebt minimaal 2 jaar werk ervaring; 
  • Je hebt een Mbo 4 werk- en denkniveau; 
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal; 
  • Je hebt systeemkennis (Word, Excel en Powerpoint). 


WAAROM WE BIJ VAN DER VALK STRALEN

Werken bij Van der Valk betekent: werken in de meest sfeervolle omgeving, de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. Natuurlijk maken we ook veel plezier met elkaar!  Daarnaast kan je in ieder geval rekenen op: 

  • Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is; 
  • Een Family&Friends membercard die jou korting geeft op o.a. overnachtingen en in onze restaurants; 
  • Mogelijkheid om gebruik te maken van onze bedrijfsfitness.

LEER ONS KENNEN!

Van der Valk Hotel Nuland-'s-Hertogenbosch maakt onderdeel uit van het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Dit hotel valt met een aantal andere hotels in het binnen- en buitenland onder de holding Van der Valk International (VDVI). Onder VDVI vallen nog 7 andere hotels in Nederland: Hotel Hoorn, Hotel Amersfoort- A1, Hotel Leusden-Amersfoort, Hotel Tiel, Hotel 's-Hertogenbosch-Vught, Hotel Nuland-’s-Hertogenbosch en Hotel Noordwijk. Daarnaast nog 11 hotels in Duitsland, 2 hotels in België, 1 hotel in Spanje en 1 hotel op Bonaire. 

KLAAR OM TE STARTEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV + Motivatie in te sturen via de knop "solliciteren" of middels een WhatsApp bericht naar: 06-35118700


Contact

Voor vragen over deze vacature kun je telefonisch of via WhatsApp contact opnemen met Charlotte van Helden via 06-35118700